Blog vinculado ao Projeto de Extensão "A Educação Nutricional como Ferramenta de Inclusão Social para Deficientes Auditivos", desenvolvido pelas profas. Edilma M. de Albuquerque Vasconcelos e Maria Ângela de O. Oliveira; pelos alunos do Curso de Nutrição Viviane Monge e César Andrade, da Uniso. Esperamos que as postagens contribua com o processo de inclusão social de deficientes auditivos e o aprendizado da Língua Portuguesa e Libras; propicie melhoria na qualidade da ingesta alimentar.